Broileri-, omena-, saksanpähkinäja kokojyväriisisalaatti
Aika 30 min Annokset 6 henkilöä Keittiö Muut reseptit
Ainekset
  • 6 rkl vähärasvaista balsamiviinietikkakastiketta
  • 2 rkl silputtua tuoretta salviaa
  • 3 pussia Uncle Ben's® Boil-in-Bag -kokojyväriisiä
  • 400–500 g luutonta ja nahatonta broilerinrintalihaa keitettynä ja suikaloituna
  • 2 keskikokoista vihreää omenaa ohuina viipaleina
  • 2 1/2 dl hienonnettua punasipulia (voidaan jättää pois)
  • 3/4 dl rouhittuja paahdettuja saksanpähkinöitä
Resepti
  1. Valmista Uncle Ben's® Boil-in-Bag -kokojyväriisi pakkauksen ohjeiden mukaan.
  2. Anna jäähtyä.
  3. Jos broilerinliha on kypsentämätöntä, grillaa kypsäksi keskilämmöllä.
  4. Sekoita riisi, broilerinliha, omenaviipaleet, punasipuli, saksanpähkinät ja balsamiviinietikkakastike keskenään suuressa kulhossa.
  5. Koristele tuoreella salvialla.
  6. Tarjoile kylmänä tai huoneenlämpöisenä.