Meksikolaiset papuwrapit ja Uncle Ben's® Meksikolainen valmisriisi
Aika 20 min Annokset 4 henkilöä Keittiö Meksikolainen
Ainekset
  • 500 g Uncle Ben's® Meksikolainen valmisriisi
  • 1 punainen paprikaa
  • 1 sipuli
  • 4 maustamatonta maissitortillaa
  • 400 g säilöttyjä kidneypapuja
  • 400 g tölkki säilyketomaatteja
  • 1 rkl chilijauhetta
  • 1 kourallinen silputtua korianteria
  • 50 g cheddarjuustoa
Resepti
  1. Kuullota viipaloitua sipulia öljyssä 3–4 minuuttia. Lisää pavut, punainen paprika, tomaatit ja chilijauhe ja anna hautua 8–10 minuuttia.
  2. Lisää 500 g of Uncle Ben's® Meksikolainen valmisriisi ja jatka hauduttamista vielä 2–3 minuutin ajan. Ruoan hautuessa lämmitä tortilloja mikroaaltouunissa 1 minuutin ajan.
  3. Täytä wrapit papu-riisisekoituksella ja ripottele päälle juustoraastetta sekä silputtua korianteria. Kääri wrapit rullalle ja tarjoile!