Siken supersalaatti
Aika 30 min Annokset 4 henkilöä Keittiö Lapset
Ainekset
Resepti
  1. Keitä riisi ohjeen mukaan, avaa pussi, sekoita ja anna jäähtyä hetki.
  2. Viinietikka-oliiviöljyvinaigrette:
  3. Sekoita 1 rkl valkoviinietikkaa, 3 rkl oliiviöljyä, 1 valkosipulinkynsi raastettuna, ripaus sokeria, suolaa ja pippuria. Jätä odottamaan.
  4. Kypsennä broilerisuikaleet nopeasti oliiviöljyssä pannulla, mausta suolalla ja pippurilla. Jätä odottamaan.
  5. Suikaloi pekoni ja paista uunissa tai pannulla rapeaksi.
  6. Paahda pinjansiemenet kuivalla pannulla.
  7. Silppua persilja.
  8. Tee porkkanasta perunankuorimaveitsellä pitkiä lastuja.
  9. Puolita avokado ja poista kivi. Leikkaa avokado kuutioiksi ja valele se sitruunamehulla mustumisen estämiseksi.
  10. Yhdistä kaikki salaatin ainekset sekä kastike varovasti sekoittaen.
  11. Lapselle sopivat vaiheet:
  12. Broilerin pilkkominen (kouluikäinen lapsi)
  13. Lehtipersiljan pilkkominen tai repiminen
  14. Porkkanalastujen tekeminen
  15. Vinaigretten sekoittaminen
  16. Kaikkien aineksien yhdistäminen ja sekoittaminen